秋田比内地鶏と地酒 舘

「比内地鶏ときのこのソテー」や「比内地鶏の砂肝ネギソテー」をはじめ、地酒と相性抜群の地鶏料理をご用意しております。適度な歯ごたえがあり、噛みしめるほどに鶏肉本来の旨味が出てくる秋田の比内地鶏を、ぜひ当店でお楽しみください。

当店自慢の料理は、スープを一から作るこだわりの「きりたんぽ鍋」。つぶしたお米を木の棒に巻きつけて焼いたきりたんぽと、旨味たっぷりの比内地鶏を一緒に煮込んだ、秋田の代表的な郷土料理です。温かい鍋を囲みながら、楽しい時間をお過ごしください。